Lunch fürs Büro

Lunch fürs Büro: Mittagessen zum Mitnehmen ohne Stress

Das beste Mittagessen fürs Büro kochst du nicht extra. Du machst am Abend etwas mehr und packst den Rest für morgen ein.

  • Vom Znacht zum Lunch
  • 2–3 Min. aufwärmen
  • bis 3 Tage haltbar

Kurz gesagt

Ein Lunch fürs Büro gelingt am einfachsten, wenn du ihn beim Znacht gleich mitkochst. Eine Portion isst du am Abend, den Rest füllst du nach dem Abkühlen in Boxen oder Gläser. Im Büro wärmst du ihn 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle auf, bei Curry und Pasta mit einem Schuss Wasser.

Was sich als Büro-Lunch bewährt

Vom Blech

Abendessen vom Blech, Lunch für morgen

Poulet, Kichererbsen und Gemüse, 25 Minuten im Ofen, 4 Portionen.

Zum Rezept →

Aus dem Topf

Cremige Poulet-Pasta

One Pot in 30 Minuten, Mittagessen für 3 Tage.

Zum Rezept →

Vegetarisch

Ofenkürbis mit Kichererbsen und Feta

15 Minuten Arbeit, hält 3 Tage im Kühlschrank.

Zum Rezept →

So packst du deinen Lunch richtig

  • Offen abkühlen lassen: 20 bis 30 Minuten, erst dann den Deckel schliessen. Sonst staut sich Dampf und das Essen wird wässrig.
  • Innert 2 Stunden in den Kühlschrank: Dort hält es bis zu 3 Tage.
  • Sauce separat: In ein kleines Glas füllen und erst nach dem Aufwärmen dazugeben.
  • Gut aufwärmen: Mit Deckel 2 bis 3 Minuten, einmal umrühren und prüfen, ob alles durch und durch heiss ist.

Alle Lunch-Rezepte

Du willst gleich für mehrere Tage vorkochen? Dann lies Meal Prep für Anfänger oder starte mit dem Meal Prep für eine Person.

Gratis für dich

5 Feierabende, 1 Sonntag

Unser Mealprep-Plan für eine Person: was du am Sonntag kochst, was du wann isst und eine fertige Einkaufsliste.

  • Wochenplan von Montag bis Freitag
  • Sonntags-Ablauf in rund einer Stunde
  • Einkaufsliste zum Abhaken
Herbst-Blech mit Poulet, Süsskartoffeln und Randen in Meal-Prep-Boxen verteilt

Mehr entdecken