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Schlagwort: Meal Prep

  • One Pot Meal Prep: Cremige Poulet-Pasta in 30 Minuten

    One Pot Meal Prep: Cremige Poulet-Pasta in 30 Minuten

    Du kochst einmal in einem Topf und hast Abendessen plus Mittagessen für die nächsten Tage, ohne danach einen Berg Geschirr abzuwaschen.

    • 8 Min. Vorbereitung
    • 22 Min. Kochzeit
    • 4 Portionen
    • ca. 570 kcal
    • 1 Topf (ca. 4 l)
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    8 Minuten Arbeit, 22 Minuten Kochzeit, 4 Portionen mit je ca. 570 kcal, und das alles in einem einzigen Topf.

    One-Pot-Poulet-Pasta mit Zucchetti und Spinat auf dem Teller, daneben ein Meal-Prep-Glas und der Kochtopf

    One-Pot-Poulet-Pasta mit Zucchetti und Spinat

    Cremige Pasta mit Pouletbrust, Peperoni, Zucchetti und Spinat, die komplett in einem Topf gart. Ideal für den Feierabend und als Mittagessen für die nächsten Tage.
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    Vorbereitung 8 minutes
    Backzeit 22 minutes
    Gesamt 30 minutes
    Portionen: 4 Portionen
    Gang: Hauptgericht
    Küche: Italienisch inspiriert
    Kalorien: 570
    Zutaten Zubereitung Notizen

    Zutaten
      

    • 1 EL Rapsöl
    • 400 g Pouletbrust in ca. 2 cm grosse Würfel geschnitten
    • 1 Stk. Zwiebel fein gehackt
    • 2 Stk. Knoblauchzehen fein gehackt
    • 1 TL Paprikapulver edelsüss
    • 1 Stk. rote Peperoni (ca. 200 g) in ca. 2 cm grosse Würfel geschnitten
    • 1 Stk. Zucchetti (ca. 250 g) in ca. 2 cm grosse Würfel geschnitten
    • 400 g passierte Tomaten
    • 600 ml Gemüsebouillon heiss angerührt
    • 320 g Penne (Vollkorn)
    • 100 g Baby-Spinat
    • 100 ml Halbrahm
    • 40 g Parmesan gerieben, zum Servieren
    • 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Zubereitung
     

    1. Zwiebel, Knoblauch, Peperoni, Zucchetti und Pouletbrust schneiden (Würfel ca. 2 cm). Bouillon mit heissem Wasser anrühren.
    2. Öl in einem grossen Topf (ca. 4 l) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Poulet mit Paprikapulver und etwas Salz ca. 3 Minuten anbraten.
    3. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Dann Peperoni und Zucchetti dazugeben und weitere 2 Minuten braten.
      Poulet und Zwiebel werden im grossen Topf für die One-Pot-Pasta angebraten
    4. Passierte Tomaten, Bouillon und Penne dazugeben, gut umrühren und aufkochen (ca. 2 Minuten).
    5. Hitze auf mittel reduzieren und den Deckel halb auflegen. Die Pasta 11–12 Minuten köcheln lassen und alle 2–3 Minuten umrühren, bis sie bissfest und die Sauce sämig ist.
      Penne, Gemüse und Tomatensauce köcheln gemeinsam im Topf, One Pot Meal Prep
    6. Spinat und Halbrahm unterrühren und 1–2 Minuten ziehen lassen, bis der Spinat zusammenfällt. Ein Pouletstück durchschneiden, es darf innen nicht mehr rosa sein.
    7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan servieren. Reste für Meal Prep in flache Gläser füllen.
      Fertige One-Pot-Poulet-Pasta mit Spinat und Rahm im Topf mit Kochlöffel

    Notizen

    Nährwerte sind eine Schätzung pro Portion. Die Garzeit der Pasta unterscheidet sich je nach Sorte, probiere ab Minute 9. Wird die Sauce zu dick, gib 50–100 ml Wasser dazu.
    Aufbewahren und Aufwärmen: siehe Meal-Prep-Plan.
    Nährwerte sind grobe Schätzungen pro Portion.

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    Nimm einen weiten Topf mit ca. 4 Litern Inhalt. Wenn alles genug Platz hat, gart die Pasta gleichmässig und du kannst gut rühren.

    Wie funktioniert One Pot Meal Prep für die Arbeitswoche?

    Koche die Poulet-Pasta am Sonntag, iss eine Portion gleich und verteile die restlichen drei in Gläser, die sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage halten.

    Drei Meal-Prep-Gläser mit One-Pot-Poulet-Pasta für die Arbeitswoche, bereit für den Kühlschrank

    Sonntag · 30 Min.

    Vorbereiten

    • Koche die Poulet-Pasta nach Rezept in einem Topf.
    • Iss eine Portion gleich und verteile den Rest auf drei flache Gläser, dann kühlt er schneller ab.
    • Lass die Pasta kurz abkühlen und verschliesse die Gläser spätestens nach 1–2 Stunden. Dann ab in den Kühlschrank.

    Kühlschrank · bis 3 Tage

    Aufbewahren

    Verschlossen im Kühlschrank hält sich die Pasta bis zu 3 Tage. So reicht sie für Montag bis Mittwoch.

    Mikrowelle · 2–3 Min.

    Aufwärmen

    Gib 1–2 EL Wasser dazu, rühre in der Mitte einmal um und erhitze, bis alles dampfend heiss ist. Alternativ geht es in der Pfanne bei mittlerer Hitze in ca. 4 Minuten.

    Welche Varianten gibt es für One Pot Meal Prep mit Pasta?

    Das Grundrezept lässt sich mit Kichererbsen vegetarisch, mit Thon besonders schnell oder mit Chili scharf abwandeln, ohne dass du einen zweiten Topf brauchst.

    One-Pot-Pasta vegetarisch mit Kichererbsen, Peperoni, Zucchetti und Spinat im Topf

    Vegetarisch

    Kichererbsen statt Poulet

    Ersetze das Poulet durch 1 Dose Kichererbsen (240 g abgetropft). Brate zuerst nur Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten an, gib die Kichererbsen mit den Tomaten dazu und lass den Parmesan weg oder nimm einen vegetarischen Hartkäse.

    One-Pot-Pasta mit Thon, Zucchetti und Spinat in Tomatensauce, schnell gekocht im Topf

    Besonders schnell

    Mit Thon aus der Dose

    Nimm 2 Dosen Thon (je 150 g abgetropft) statt Poulet. Du sparst das Anbraten: Gemüse 2 Minuten andünsten, dann Tomaten, Bouillon und Pasta dazu. Den Thon rührst du zusammen mit dem Spinat unter.

    Scharfe One-Pot-Poulet-Pasta mit Chiliflocken und Tomatenmark im Topf

    Scharf

    Mit Chili und Tomatenmark

    Gib zum Poulet 1 EL Tomatenmark und ½–1 TL Chiliflocken. Beides röstest du 1 Minute mit an, bevor die Tomaten dazukommen. Das gibt mehr Tiefe und einen kräftigen Biss für müde Tage.

    Tipps und Tricks

    Warum One Pot Meal Prep nach der Arbeit so gut funktioniert

    One Pot Meal Prep funktioniert im Arbeitsalltag, weil du nur einen Topf benutzt, in rund 30 Minuten fertig bist und gleich mehrere Mahlzeiten vorbereitet hast.

    Es ist 18:40, dein Magen knurrt und die Küche sieht schon vor dem Essen nach drei benutzten Töpfen aus. Genau da hilft One Pot Meal Prep: Du kochst Pouletbrust, Gemüse und Pasta in einem einzigen Topf und hast gleich noch Mittagessen für die nächsten Tage. Das spart Zeit und den Abwasch.

    • Ein Topf, kaum Abwasch: Du brauchst nur Topf, Brett, Messer und Kochlöffel. Das Abwaschen ist in zwei Minuten erledigt.
    • Schnell auf dem Tisch: 8 Minuten schneiden, 22 Minuten kochen. In der Zeit musst du nur ab und zu umrühren.
    • Mittagessen für die Woche: Eine Portion isst du gleich, drei Portionen warten im Kühlschrank auf Montag bis Mittwoch.
    • Ausgewogen ohne Rechnerei: Eiweiss vom Poulet, Gemüse und Vollkornpasta stecken in einem Gericht. Das macht satt und ist ein solider Lunch.

    Welche Regeln gelten für gutes One Pot Meal Prep?

    Für gelungenes One Pot Meal Prep brauchst du einen weiten Topf, gleich grosse Stücke, regelmässiges Rühren und schnelles Abkühlen der Reste.

    Alles auf 2 cm

    Schneide Poulet und Gemüse in etwa gleich grosse Würfel von ca. 2 cm, damit alles gleichzeitig gar wird.

    Mittlere Hitze

    Nach dem Aufkochen auf mittlere Hitze zurückschalten und den Deckel nur halb auflegen, damit nichts überkocht oder anklebt.

    Rühren und probieren

    Rühre alle 2–3 Minuten um und probiere die Pasta ab Minute 9, denn sie gart beim Aufwärmen noch nach.

    Schnell kühlen

    Verschliesse die Reste spätestens nach 1–2 Stunden im Kühlschrank und iss sie innerhalb von 3 Tagen.

    Welche Fehler passieren bei One Pot Meal Prep am häufigsten?

    Die häufigsten Fehler bei One Pot Meal Prep sind ein zu kleiner Topf, zu wenig Rühren, zu weich gekochte Pasta und zu früh verschlossene Gläser.

    Der Topf ist zu klein – Die Pasta klumpt und gart ungleichmässig, weil sie nicht genug Platz hat.

    Nimm einen Topf mit ca. 4 Litern Inhalt oder eine weite Pfanne mit hohem Rand.

    Du rührst zu selten – Die Stärke der Pasta klebt am Boden und brennt an, die Sauce wird ungleichmässig.

    Rühre alle 2–3 Minuten einmal richtig durch und kratze den Boden ab.

    Die Pasta kocht zu weich – Beim Aufwärmen gart sie nach und wird schnell matschig.

    Probiere ab Minute 9 und nimm den Topf vom Herd, sobald sie noch leichten Biss hat.

    Du verschliesst die Gläser noch heiss – Es bildet sich Kondenswasser, die Pasta wird weich und das Essen bleibt lange lauwarm.

    Lass das Essen kurz abkühlen, verschliesse es spätestens nach 1–2 Stunden und stelle es in den Kühlschrank.

    Häufige Fragen zu One Pot Meal Prep

    Was ist One Pot Meal Prep?

    One Pot Meal Prep bedeutet, ein ganzes Gericht in einem einzigen Topf zu kochen und gleich mehrere Portionen für die nächsten Tage vorzubereiten. Du sparst Zeit beim Kochen und Abwaschen. Ideal ist das für Berufstätige, die abends wenig Energie haben.

    Kann man One-Pot-Pasta vorkochen und aufwärmen?

    Ja, One-Pot-Pasta eignet sich gut zum Vorkochen. Koche die Pasta nicht ganz weich, damit sie beim Aufwärmen nicht zerfällt. Gib beim Erhitzen 1–2 EL Wasser dazu, dann wird die Sauce wieder schön cremig.

    Wie lange hält One-Pot-Pasta im Kühlschrank?

    Die Poulet-Pasta aus diesem Rezept hält sich verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Kühle sie spätestens nach 1–2 Stunden herunter. Erhitze sie vor dem Essen, bis sie dampfend heiss ist.

    Welcher Topf eignet sich für One-Pot-Gerichte?

    Am besten ein weiter Topf oder eine hohe Pfanne mit Deckel und ca. 4 Litern Inhalt. So hat die Pasta Platz und du kannst gut umrühren. Ein beschichteter oder gut eingebrannter Boden hilft gegen Ankleben.

    Welche Pasta nimmt man für One Pot?

    Kurze Sorten wie Penne, Fusilli oder Rigatoni funktionieren am besten, weil sie gleichmässig garen und sich gut rühren lassen. Im Rezept kochen 320 g Vollkorn-Penne ca. 11–12 Minuten. Bei anderen Sorten richtest du dich nach der Packung und probierst früh.

    Kann ich das Rezept ohne Poulet machen?

    Ja. Mit Kichererbsen wird die One-Pot-Pasta vegetarisch, mit Thon aus der Dose geht es noch schneller. Beide Varianten stehen oben bei den Abwandlungen und brauchen ebenfalls nur einen Topf.

    Gibt es Gerichte, bei denen ich gar nicht rühren muss?

    Ja, zum Beispiel Gerichte vom Blech, die im Ofen alleine garen. Ideen dafür findest du in unseren Ofengerichten vom Blech. Dort brauchst du statt eines Topfs ein Blech.

    Weitere Rezepte

    Geschrieben von

    Lara D., Jessica, Lara L. und Karin

    Wir sind Lara D., Jessica, Lara L. und Karin und studieren Digital Business Management. Wir kochen gern, nur fehlt uns oft die Zeit dafür. Darum sind wir gern effizient: schnelle, gesunde Rezepte, die in eine volle Woche passen. Viel Spass beim Nachkochen!

    Dein nächster Schritt

    Probier die One-Pot-Poulet-Pasta diese Woche aus und sag uns in den Kommentaren, welche Variante du gekocht hast. Und wenn du jemanden kennst, der abends auch keine Lust auf Abwasch hat, leite ihm das Rezept weiter.

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  • Schnelle Meal Prep Rezepte: Linsen-Curry für Znacht und Mittagessen

    Schnelle Meal Prep Rezepte: Linsen-Curry für Znacht und Mittagessen

    Ein Topf, 10 Minuten Arbeit und du hast Znacht heute und Mittagessen morgen erledigt.

    • 10 Min. Vorbereitung
    • 25 Min. Kochzeit
    • 2 Portionen
    • ca. 600 kcal
    • 1 Topf
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    10 Minuten Arbeit, 25 Minuten im Topf, 2 Portionen mit je rund 600 kcal: eine fürs Znacht, eine fürs Mittagessen morgen.

    Linsen-Curry mit Süsskartoffel und Reis auf dem Teller, daneben ein Meal-Prep-Glas mit der zweiten Portion und der Kochtopf

    Cremiges Linsen-Curry mit Süsskartoffel und Spinat

    Ein-Topf-Curry mit roten Linsen, Süsskartoffel und Spinat, das ohne Einweichen oder Vorkochen auskommt und aufgewärmt noch besser durchzieht.
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    Vorbereitung 10 minutes
    Backzeit 25 minutes
    Gesamt 35 minutes
    Portionen: 2 Portionen
    Gang: Hauptgericht
    Küche: Indisch inspiriert
    Kalorien: 600
    Zutaten Zubereitung Notizen

    Zutaten
      

    • 1 EL Rapsöl
    • 1 Stk. Zwiebel ca. 100 g
    • 2 Stk. Knoblauchzehen
    • 15 g frischer Ingwer etwa daumengross
    • 2 TL Currypulver
    • 300 g Süsskartoffel gewaschen, mit Schale
    • 100 g rote Linsen im Sieb abgespült
    • 200 g passierte Tomaten
    • 200 ml Kokosmilch
    • 250 ml heisse Gemüsebouillon
    • 100 g Blattspinat
    • 1/2 Stk. Limette nur der Saft
    • 1 Prise Salz nach Geschmack
    • 2 EL Naturejoghurt zum Servieren, optional
    • 1 Handvoll frischer Koriander zum Servieren, optional

    Zubereitung
     

    1. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken und Ingwer fein reiben. Süsskartoffel waschen und mit Schale in etwa 1,5 cm grosse Würfel schneiden. Linsen im Sieb kurz abspülen.
    2. Öl in einem mittelgrossen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel 3 Minuten andünsten, bis sie glasig ist.
    3. Knoblauch, Ingwer und Currypulver zugeben und 1 Minute unter Rühren anrösten.
      Süsskartoffel mit Schale in Würfel geschnitten, daneben gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer
    4. Süsskartoffel, Linsen, passierte Tomaten, Kokosmilch und Bouillon zugeben. Alles aufkochen.
    5. Hitze reduzieren und das Curry mit halb aufgelegtem Deckel 15 Minuten sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Süsskartoffel weich ist und die Linsen zerfallen.
    6. Spinat unterrühren und 1 bis 2 Minuten zusammenfallen lassen. Mit Limettensaft und Salz abschmecken.
      Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Currypulver im Topf beim Andünsten für das Linsen-Curry
    7. Eine Portion auf einen Teller geben und mit Joghurt und Koriander servieren.
    8. Die zweite Portion in ein Glas füllen und offen 20 bis 30 Minuten abkühlen lassen. Dann verschliessen und innert 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
      Köchelndes Linsen-Curry mit Süsskartoffel, frischer Spinat fällt im Topf zusammen

    Notizen

    Nährwerte sind eine grobe Schätzung pro Portion, ohne Joghurt und Koriander. Das Curry wird beim Stehen dicker: Beim Aufwärmen einen Schuss Wasser zugeben.
    Aufbewahren und Aufwärmen: siehe Meal-Prep-Plan.
    Nährwerte sind grobe Schätzungen pro Portion.

    Gratis: 5 Feierabende, 1 Sonntag

    Unser Mealprep-Plan mit Wochenplan, Sonntags-Ablauf und Einkaufsliste für eine Person. Einmal kochen, bis Mittwoch entspannt essen.

    Plan gratis holen

    Füll die zweite Portion ins Glas, bevor du dich aufs Sofa setzt. Sonst wird aus «morgen nehme ich das mit» schnell «ich hol mir doch was».

    Wie bereitest du das Curry für morgen vor?

    Du kochst das Curry einmal, isst eine Portion warm und füllst die zweite nach dem Abkühlen in ein Glas, wo sie im Kühlschrank bis zu 3 Tage hält.

    Linsen-Curry im Meal-Prep-Glas mit Bambusdeckel für das Mittagessen am nächsten Tag

    Beim Kochen · 5 Min. extra

    Vorbereiten

    • Curry fertig kochen und eine Portion für heute Abend auf den Teller geben.
    • Die zweite Portion in ein Glas füllen und offen 20 bis 30 Minuten abkühlen lassen.
    • Deckel schliessen, ins Glas ein Etikett mit Datum kleben und in den Kühlschrank stellen.

    Kühlschrank · bis 3 Tage

    Aufbewahren

    Im verschlossenen Glas hält sich das Curry bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Stell es innert 2 Stunden nach dem Kochen kalt.

    Mikrowelle · 2–3 Min.

    Aufwärmen

    Gib einen kleinen Schuss Wasser dazu, deck das Glas locker ab und erwärme es 2 bis 3 Minuten. Zwischendurch einmal umrühren, bis es durch und durch heiss ist.

    Welche Varianten passen zu schnellen Meal Prep Rezepten?

    Das Linsen-Curry lässt sich mit Poulet, Kürbis oder Zucchetti und Peperoni abwandeln, ohne dass sich die Kochzeit stark verändert.

    Linsen-Curry mit Poulet und Süsskartoffel im Topf, frischer Spinat obenauf

    Mehr Eiweiss

    Mit Poulet

    Schneide 200 g Pouletbrust in 2-cm-Würfel und brate sie nach den Zwiebeln 4 Minuten an. Danach kochst du das Rezept wie beschrieben weiter, das Poulet gart im Curry fertig.

    Linsen-Curry mit Hokkaido-Kürbis in einer Schale mit Koriander

    Herbstlich

    Mit Hokkaido-Kürbis

    Ersetze die Süsskartoffel durch 300 g Hokkaido. Die Schale kannst du dranlassen, die Garzeit bleibt gleich. Mehr Ofen-Ideen für Herbstabende findest du in unseren Ofengerichten vom Blech.

    Linsen-Curry mit Zucchetti, Peperoni und Süsskartoffel in einer Schale

    Gemüse-Resteverwertung

    Mit Zucchetti und Peperoni

    Ersetze die Hälfte der Süsskartoffel (150 g) durch 1 Zucchetti und 1 rote Peperoni in Würfeln. Gib beides erst in den letzten 8 Minuten dazu, damit es nicht zerfällt.

    Tipps und Tricks

    Warum lohnt sich einmal kochen, zweimal essen?

    Einmal kochen, zweimal essen lohnt sich, weil du für die zweite Mahlzeit kaum zusätzliche Arbeit hast und den Mittagsstress am nächsten Tag gleich mit erledigst.

    Es ist halb sieben, du kommst heim, der Kühlschrank ist halb leer und die Motivation auch. Genau dafür sind schnelle Meal Prep Rezepte da: Du kochst einmal, isst heute warm und packst die zweite Portion direkt für morgen ein. Kein Wochenend-Marathon, kein Dutzend Boxen.

    • Weniger Entscheidungen: Morgen früh weisst du schon, was du mitnimmst. Das spart dir die Frage «Was esse ich heute?» zweimal.
    • Nur ein Topf abwaschen: Ein Topf, ein Brett, ein Messer. Mehr Abwasch gibt es nicht, auch wenn du für zwei Mahlzeiten kochst.
    • Günstiger als Take-away: Linsen, Süsskartoffel und Spinat sind preiswerte Zutaten. Das Mittagessen aus dem Glas kostet dich weniger als der Gang zum Imbiss.
    • Sättigend und ausgewogen: Linsen und Gemüse liefern Eiweiss und Ballaststoffe. Das macht satt, ohne dass du nach dem Essen müde auf dem Stuhl hängst.

    Was macht schnelle Meal Prep Rezepte aus?

    Gute schnelle Meal Prep Rezepte brauchen höchstens 35 Minuten, kommen mit einem Topf aus und schmecken auch aufgewärmt noch gut.

    Maximal 35 Minuten

    Rechne Schneiden und Kochen zusammen: Bei diesem Curry sind es 10 Minuten Arbeit und 25 Minuten im Topf.

    Gleich grosse Stücke

    Schneide die Süsskartoffel in etwa 1,5 cm grosse Würfel, dann ist sie in 15 Minuten gleichmässig weich.

    Schnell abkühlen

    Lass die zweite Portion offen 20 bis 30 Minuten abkühlen und stell sie innert 2 Stunden in den Kühlschrank.

    Zwei Portionen reichen

    Für Znacht und Mittagessen morgen brauchst du keine Riesenmenge, so bleibt alles übersichtlich und schnell.

    Welche Fehler passieren bei schnellen Meal Prep Rezepten?

    Die häufigsten Fehler sind das Verschliessen von noch warmem Essen, ungleich grosse Gemüsestücke, zu wenig Flüssigkeit beim Aufwärmen und Spinat, der zu früh in den Topf kommt.

    Warmes Curry direkt verschliessen – Im geschlossenen Glas staut sich Wärme und Dampf. Das Essen kühlt langsam aus und wird wässrig.

    Lass das Curry offen 20 bis 30 Minuten abkühlen und stell es innert 2 Stunden in den Kühlschrank.

    Süsskartoffel unterschiedlich gross schneiden – Grosse Stücke sind nach 15 Minuten noch fest, kleine zerfallen schon.

    Schneide die Würfel ungefähr 1,5 cm gross, dann garen sie gleichmässig.

    Ohne Wasser aufwärmen – Rote Linsen binden beim Stehen Flüssigkeit, das Curry wird am nächsten Tag deutlich dicker.

    Gib vor dem Aufwärmen einen kleinen Schuss Wasser dazu und rühr einmal um.

    Spinat zu früh zugeben – Länger gekocht wird Spinat grau und matschig.

    Rühr ihn erst ganz am Schluss unter und lass ihn 1 bis 2 Minuten zusammenfallen.

    Häufige Fragen zu schnelle Meal Prep Rezepte

    Wie lange hält Linsen-Curry im Kühlschrank?

    Dieses Linsen-Curry hält sich im verschlossenen Glas bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Lass es nach dem Kochen zuerst abkühlen und stell es innert 2 Stunden kalt.

    Kann man Linsen-Curry einfrieren?

    Ja, das Curry lässt sich gut einfrieren. Lass es vollständig abkühlen, fülle es in eine gefriergeeignete Dose und tau es über Nacht im Kühlschrank auf. Die Süsskartoffel wird danach etwas weicher.

    Wie wärme ich Curry im Büro auf?

    Gib einen kleinen Schuss Wasser dazu und erwärme das Curry in der Mikrowelle 2 bis 3 Minuten. Rühr zwischendurch einmal um, damit es überall heiss wird.

    Was kann ich kochen, wenn ich nach der Arbeit keine Lust habe?

    Am besten ein Ein-Topf-Gericht mit wenigen Zutaten, das du nicht dauernd beaufsichtigen musst. Dieses Curry braucht 10 Minuten Vorbereitung, danach köchelt es alleine.

    Muss ich rote Linsen einweichen?

    Nein, rote Linsen brauchen kein Einweichen. Spül sie kurz im Sieb ab und gib sie direkt in den Topf, sie sind in etwa 15 Minuten weich.

    Lohnt sich Meal Prep auch nur für zwei Mahlzeiten?

    Ja, gerade wenn dir ein ganzer Sonntag Vorkochen zu viel ist. Wenn du am Abend einfach die doppelte Portion kochst, hast du das Mittagessen für morgen ohne grossen Zusatzaufwand.

    Weitere Rezepte

    Geschrieben von

    Lara D., Jessica, Lara L. und Karin

    Wir sind Lara D., Jessica, Lara L. und Karin und studieren Digital Business Management. Wir kochen gern, nur fehlt uns oft die Zeit dafür. Darum sind wir gern effizient: schnelle, gesunde Rezepte, die in eine volle Woche passen. Viel Spass beim Nachkochen!

    Dein nächster Schritt

    Probier das Curry diese Woche aus und schreib uns in die Kommentare, welche Variante du gekocht hast. Und wenn du Kolleginnen oder Kollegen kennst, die abends auch keine Lust aufs Kochen haben, leite ihnen den Beitrag weiter.

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